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土名人　（監修）後藤逸男

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作物が喜ぶ60のポイントをやさしく解説。
トマトづくり、環境保全型農業、京野菜、有機農法の名人に学ぶ。
名人4人の土づくり、施肥の秘訣を大公開。すぐに使えるテクニック満載！

土づくりひとつでこんなに味が違うのか！
〇黒い土はよい土？　〇よい土は触るとツルザラ　〇水はけの悪い畑は穴を掘れ！
〇健康な土の秘訣は腹八分目など。　「土づくりの名人」になるためのとっておきのテクニックを39紹介。

丈夫な作物を育てるために、肥料は欠かせない！
〇一番大事な3種の元素　〇メタボ？栄養失調？症状で栄養状態チェック！
〇「しわじわ効果」の高い有機質肥料など。　知れば知るほど役に立つ「肥料の名人」のテクニックを21紹介。

おいしい野菜づくりに緑肥を活用！
エンバク、ギニアグラス、黄花ルピナス、ヒマワリ、マリーゴールド、トウモロコシなどの栽培方法やすき込み方法を伝授。

判型：AB判（たて25.7cm･よこ21.0cm･厚さ1.2cm）／オールカラー／144ﾍﾟｰｼﾞ