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農の歳時記　　（監修）井上花子　他

¥2,420 税込

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自然を生かしたくらしが楽しい！毎月の農作業が一目でわかる！

●くらしの歳時記
　生活を豊かに彩る季節の行事や風習、特徴的な生き物や気象など、とりどりの風物を紹介。節電の知恵など、くらしのひと工夫も満載です。

●農事暦
　二十四節気や七十二候など昔ながらの暦や、「コブシが咲いたら春まき野菜のタネをまく」といった自然の暦から学ぶ農作業の適期をまとめました。

●今月の農作業
　作付け計画や土作り、苗の育成や梅雨・台風対策から収穫後のあと片付けまで、知っていると野菜作りの腕がぐんと上がる、農作業の知恵を紹介します。

●野菜別･作業と管理
　その月の畑仕事を、葉菜類、果菜類、根菜類と、野菜の品種ごとに豊富な実例写真、イラストとともにまとめました。これさえあれば作業計画を立てるのもラクラク。

●毎月の庭仕事
　庭の手入れもタイミングが大切。人気のある庭木や果樹の剪定、花壇の草花、生け垣、芝生の手入れのコツとその月の作業を一覧で紹介。作業のうっかり忘れがなくなります。

●旬のお料理
　畑の恵み、山の恵みを存分に楽しむため、旬の野菜や山野草を使った手軽にできるおいしいレシピが満載です。とれすぎ野菜の保存食も紹介、役に立ちます。

判型：AB判（たて25.7cm･よこ21.0cm･厚さ1.9cm）／オールカラー／240ﾍﾟｰｼﾞ