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医菜同源 (監修)伊田喜光・根本幸夫・西島啓晃

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身近な野菜がもつすごい効果!!
毎日食べている野菜には、さまざまな薬効があります。
漢方・食養理論を元に、その薬効を効率よく活かして生活に取り入れる方法を、
たくさんのレシピとともに紹介。なんとなく体の調子が悪い、風邪をひいた、
などというときに試してみてください。
症状が改善するのがわかります。

食材別 身近な食べ物の薬効と薬膳を紹介。
漢方二千年の歴史の中ではぐくまれた知恵。経験に裏打ちされた健康によい食事の仕方、食材の使い方がわかるレシピが満載!

判型:B版(たて25.7cm×よこ18.2cm・厚さ1.1cm)/136ページ

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